Prestige menu
 

 

Gebrande makreel met rode biet en ‘Anna Dutch’ kaviaar

#

Zeeuwse platte 000 met runderhaas en mierikswortel

#

Gebakken kabeljauw met brandade van schaaldieren, eendenlever, paling en wintertruffel

#

Gelakte kalfszwezerik met cevenne ui en saus met ‘Voatsiperifery’ peper

#

Gebraden ‘Anjou’ duif met witlof en Roquefort

#

Vacherin Mont d’Or met witte chocolade en mango

#

Compositie van ‘pruneaux d'Agen’, dadel en mokka

 


99

U kunt het ‘Prestige’ menu uitsluitend per tafel bestellen. Onze gerechten kunnen allergenen bevatten