Prestige menu
 

 

‘Carabineros’ met witte tonijn, geelwortel en mango

#

Joguet ‘speciales’ oester met kalfstong, topinambour en oestersaus

#

Op de graat gebakken Noordzee tong met rode biet, appel en ‘Anna Dutch’ kaviaar

#

Gebraden kooi-eend met ingelegde knolselderij, ananas en saus met warme specerijen

#

Tostada met mais, eendenlever en kastanje

#

Provolone kaas ‘gesmolten’ met Frankenthaler druif en macadamianoot

#

Blauwe vijg met pure chocolade en limoen roomijs

 


99

U kunt het ‘Prestige’ menu uitsluitend per tafel bestellen. Onze gerechten kunnen allergenen bevatten