Prestige menu
 

 

 

Carabineros met artisjok, gemarineerde groenten en veldsla

#

Cassoulet van groenten en kruiden uit ‘Laantje Voorham’

#

Wilde zalm ‘mi-cuit’ met zomerbiet en ‘Anna Dutch’ Gold kaviaar

#

Gelakeerde kalfshartzwezerik met gebrande prei en saus van ‘Voatsiperifery’ peper 

#

Gebraden ‘Texelaar’ lamsrug met courgette bloem, couscous en lamsjus met ‘Za’atar’

#

Rode port parfait met Lady’s blue, Cantaloupe meloen en kruidkoek

#

‘Lambada’ aardbei met zoete omelet, munt en Tahiti vanille roomijs


105

U kunt het ‘Prestige’ menu uitsluitend per tafel bestellen. Onze gerechten kunnen allergenen bevatten