Prestige menu
 

 

Vichyssoise met kreeft en ‘Anna Dutch’ kaviaar

#

‘Velouté’ van ‘Zeeuwse Geeltjes’ met girolles en Oost-Indische kers

#

Gebakken Noordzee tong met artisjok en saus van ‘Jamón Ibérico’

#

Gebraden reegeit met ‘Reine Claude’ pruim en aardappelknoflook mousseline

#

Gebakken eendenlever met ‘Frankenthaler’ druif en saus met Calvados

#

Witlof ‘tarte tatin’ met ‘Comté Reserve AOC’ en mosterdijs

#

Blauwe vijg met cassiakaneel, ‘Côtes du Rhône’ en tonkaboon roomijs

 

 


99

U kunt het ‘Prestige’ menu uitsluitend per tafel bestellen. Onze gerechten kunnen allergenen bevatten