Prestige menu
 

 

‘Carabineros’ met witte tonijn, geelwortel en mango

#

Joguet ‘speciales’ oester met kalfstong, topinambour en oestersaus

#

Gelakte paling met rode biet, mosterd en ‘Anna Dutch’ kaviaar

#

Roodpootpatrijs met zuurkool en jeneverbes

#

Gebraden hertenkalfrugfilet met rode kool en wintertruffel

#

Provolone kaas ‘gesmolten’ met kweepeer en macadamianoot

#

Ruby chocolade met passievrucht en sorbet exotique

 


99

U kunt het ‘Prestige’ menu uitsluitend per tafel bestellen. Onze gerechten kunnen allergenen bevatten