Veel dank voor het bestellen van ons menu.

Voor het ophalen van de doos een aantal praktische tips:

• Wij verpakken alles in bakjes en zakjes (spuit-of vacuumzakjes). De meeste bakjes zijn van plastic, maar wel herbruikbaar en de meeste ook vaatwasser bestendig.

• Alle producten zijn voorzien van een sticker met beschrijving van het product.

• Alle bakjes/zakjes worden samen in en giftdoos verpakt. Deze doos kan wat groot van formaat zijn, dus houdt rekening met hoe u deze gaat vervoeren. De doos kan NIET op zijn zij vervoert worden.

MENU

Amuse

Yellowtail Kingfish gravad lax met koolrabi, appel en karnemelk vinaigrette

Heilbot met venkel en peterselie witte wijnsaus met viskuit

Gebakken St. Jakobsmosselen met witlof en XO saus
Extra bij te bestellen voor €12,50 p.p.

Hertenkalf rugfilet met knolselderij en rode wijnsaus

Witte chocolade met roos en stoofpeer

VEGETARISCH MENU

Amuse

Rouleau van jonge prei met vichyssoise en krokante aardappel

Cilinder van knolselderij met Cevenne ui, kingboleet en aardpeer

“Witlof met de pen”, Gruyère de Comté en Vin jaune saus
Extra bij te bestellen voor €12,50 p.p.

Butternut pompoen met passievrucht en geroosterde groenten jus met vadouvan

Witte chocolade met roos en stoofpeer