Vanaf donderDAG 11 april serveren wij een nieuw menu.

From Thursday April 11 we will serve a new menu.

Allure menu

€ 95

Noordzeekrab met asperge, brandnetel en magnolia

North Sea crab with asparagus, stinging nettle and magnolia

Zonnevis met Chantenay wortel en Grenobloise saus

John Dory with Chantenay carrot and Grenobloise sauce

Kalfshaas met lavas, daslook en morilles jus

Veal tenderloin with lovage, wild garlic and morel gravy

Japanse cheesecake met aardbei, sinaasappel en getoaste brioche ijs

Japanese cheesecake with strawberry, orange and toasted brioche ice cream

€ 140

Gebrande Kingfish met Gordal olijf, Piel de Sapo meloen en mierikswortel

Torched Kingfish with Gordal olive, Piel de Sapo melon and horseradish

Joguet Spéciales oester met kropsla, groene aardbei en Perle Imperial kaviaar

Joguet Spéciales oyster with lettuce, green strawberry and Perle Imperial caviar

Groenten en kruiden uit eigen tuin Laantje Voorham met prei hollandaise

Vegetables and herbs from our own garden Laantje Voorham with leek hollandaise

Asperge met kreeft, Jamon Iberico Bellota, grapefruit en gerookte botersaus

Asparagus with lobster, Jamon Iberico Bellota, grapefruit and smoked butter sauce

Hollands lam met hummus, courgette en jus met geroosterde komkommer

Dutch lamb with hummus, zucchini and gravy with roasted cucumber

Royal Briard kaas met Silver Needle thee en authentieke kruiden ijs

Royal Briard cheese with Silver Needle tea and authentic herbal ice cream

Rabarber met roos, meringue en chocolade Ecuador White 35%

Rhubarb with rose, meringue and chocolate Ecuador White 35%

U kunt onze menu’s uitsluitend per tafel bestellen

Onze gerechten kunnen allergenen bevatten die niet benoemd worden. Meldt uw allergie/eet-voorkeur bij uw reservering.

Indien er voor ons een restrictie is, nemen wij contact met u op om dit te bespreken.